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De belles nouveautés ce mois-ci en direct d’Italie, notamment de la Vénétie, du Piémont et de la Sicile d’où nous vous proposons une nouvelle sélection de vins blancs, rouges et effervescents de bon rapport qualité/prix.
J’espère que vous prendrez beaucoup de plaisir à les découvrir.
Caruso & Minini - Sicile :
- IGP Sicilia Catarratto Tasà ri 2010
 Vin blanc sec de Marsala en Sicile Cépage : 100% Catarratto Particularités : Vinification classique en cuve inox pendant 4 mois suivie d’une maturation en bouteilles de 2 mois. La robe est d’un beau jaune brillant. Le nez intense porte sur des arômes d’abricots et la bouche est fine et vive, grâce notamment à un léger perlant très agréable.
- IGP Sicilia Inzolia Terre di Giumara 2010
Vin blanc sec de Marsala en Sicile
Cépage : 100% Inzolia
Particularités : Vinification classique en cuve inox pendant 4 mois suivie d’une maturation en bouteilles de 2 mois. L’Inzolia donne une robe jaune paille très brillant. Les arômes sont très intenses, notamment sur l’abricot ; la bouche est riche et onctueuse, toujours avec une sensation de fruité, finissant sur une belle vivacité rendant le vin très croquant.
- IGP Sicilia Nero d’Avola Terre di Giumara 2009
 Vin rouge de Marsala en Sicile
Cépage : 100% Nero d’Avola
Particularités : Le cépage Nero d’Avola est indissociable de la Sicile. Il a été cultivé par la famille Caruso depuis des années. Son but est de conserver toute la richesse du fruit et du terroir. Pour cela, elle a opté pour un élevage très court : 30% en tonneaux de 500 litres pendant 4 mois et 70% en cuves inox pendant 8 mois. Ensuite, le vin reste en bouteilles 4 mois.
Le résultat est probant : un vin d’une robe grenat soutenue, le bouquet est riche de fruits noirs tels que la prune, la cerise, mêlé à de jolis épices. La bouche est dense, pleine avec des tanins harmonieux très séduisants. Cet équilibre donne donc un Nero d’Avola très plaisant.
Casa Coste Piane - Vénétie :
Vin blanc sec effervescent de la Vénétie, à San Stefano di Valdobbiadene, village proche de Valdobbianne, ville historique de la DOCG Prosecco.
Cépage : 100% Prosecco
Particularités : Loris Follador est un amoureux de sa région et de ses vignes. Avec 6 hectares plantés sur des terrains accidentés, il nous propose un fabuleux Prosecco, d’une pureté, d’une finesse et d’une légèreté inégalables. Le vin est élaboré selon la méthode Charmat, la prise de mousse se faisant en bouteille, avec les lies, sans adjonction de SO².
Giovanni Rosso - Piémont :
- DOC Dolcetto d’Alba Le Quattro Vigne 2009
 Vin rouge du Piémont, à Serralunga d’Alba, en Italie.
Cépage : 100% Dolcetto
Particularités : élevage en cuves ciment pendant une période de 9 mois, suivi de 3 mois de maturation en bouteilles ; aucune filtration lors de la mise en bouteille. Le Dolcetto d’Alba 2009 présente une robe rouge rubis intense. Les arômes portent sur les petits fruits rouges comme la cerise et la bouche s’équilibre parfaitement entre la fraîcheur de ces petites baies et les tanins.
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Azienda Agricola Tessère - Vénétie :
- IGT delle Venezie Raboso 2008
Vin rouge de la Vénétie, à Noventa di Piave, en Italie.
Cépage : 100% Raboso
Particularités : Le Raboso est un cépage unique qui présente une forte acidité et des tanins très marqués. La cuvée Raboso est une version beaucoup plus légère que la version Barbarigo. Sans élevage sous bois, le vin nous offre une belle palette aromatique avec de petits fruits noirs, une bouche tendre, fraîche et légère avec juste ce qu’il faut de tanins, caractérisant ainsi ses origines.
Azienda Agricola Monte Tondo - Vénétie :
- DOC Valpolicella San Pietro 2008
 Vin rouge de la Vénétie, à Castillo, près de San Pietro de Lanagno
Cépages : 70% Corvina & 30% Rondinella
Vinification : les vendanges manuelles se passent début octobre. Les raisins sont alors laissés séchés pendant 20 à 30 jours dans des pièces ventilées appelées « fruttai ». Après une vinification classique, le vin est élevé 12 mois en barriques (pas de barriques neuves).
Particularités : c’est un vin rouge rubis très brillant, le nez complexe mêle des arômes de violettes et de roses, mais aussi de cerises et de quelques notes épicées. Il s’agit d’un vin croustillant grâce à ces tanins fins et élégants.
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